Tuscany to table, un ricettario illustrato di Valentina Gerini e Simona Bulla

Tuscany to table, un ricettario illustrato di Valentina Gerini e Simona Bulla

Libri Comunicato stampa. Tuscany to table: unconventional cookbook for unconventional chefs (PubMe – Collana Gli Scrittori della Porta Accanto), un ricettario illustrato in lingua inglese di Valentina Gerini e Simona Bulla, per portare in tavola la tradizione toscana.

 Crostini toscani
Crostini toscani
from Paul Cullen

Ingredients (4 people)
1 lb chicken livers
3 tablespoons extra-virgin olive oil
1 small onion, finely chopped
1 small garlic clove, smashed and peeled
2 anchovy filets
2 tbs of capers
1/2 cup dry white wine
2 teaspoons chopped fresh sage
1 stick unsalted butter, at room temperature
Baguette, sliced into 1/3-inch-thick rounds preparation
Valentina Gerini e Simona Bulla, Tuscany to table: unconventional cookbook for unconventional chefs


Tuscany to table
Unconventional cookbook for unconventional chefs

di Valentina Gerini e Simona Bulla
PubMe – Collana Gli Scrittori della Porta Accanto
Ricettario illustrato
ISBN 978-8833667508
cartaceo 20,00€
ebook 2,99€

Sinossi

Since the very past the cuisine in Tuscany has always been based on a not-to-waste principle. It's easy to find very famous dishes made of very simple ingredients. Think about the famous panzanella which is done with leftovers like old bread and vegetables. Just bread, but very tasty! And even if Tuscan food seems to be simple and poor, it is known as healthy and rich in flavour.
With this book we wanted to bring Tuscany to your table, so we chose 13 recipes for four special dinners, including a special contribution from an American Personal Chef, Paul Cullen, and we added unique illustrations instead of pictures. We also decided to give you a few suggestions for a good wine-pairing. In the wine section you will find information about the wines and the wine productors: Baracchi Winery, Castelvecchio, La Marronaia, Le Macchiole, Pietro Beconcini, Poggio Al Grillo, Poggio Amorelli, Poggio La Noce, Poggio Rubino, Villa Saletta.


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Valentina Gerini

Valentina Gerini è una tour leader toscana con oltre dieci anni di esperienza e una scrittrice appassionata.
Si dice cha abbia eccellenti capacità di problem solving – beh, essere una concierge e una madre aiuta molto!
Le piace essere impegnata e fare molte cose alla volta – il multitasking è femminile, si dice – e quando non è impegnata... trova sempre un modo per esserlo!

Simona Bulla

Simona Bulla è un'artista e vive in Toscana.
È nata da un mix di acquerelli, musica punk-rock e vino Meursault.
Venera il colore blu ceruleo e ama i conigli.
Non le piacciono i kiwi – e per kiwi intende "quelli che mangi".

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Il webmagazine degli scrittori indipendenti.
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