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Idee regalo gourmet: zucchero e sale aromatizzati

Idee regalo gourmet: zucchero e sale aromatizzati

Lifestyle Di Loriana Lucciarini. Speciale Natale: idee regalo gourmet, con lo zucchero e il sale aromatizzati.

Qualche anno fa, preparandomi per tempo, ho realizzato dei vasetti di zucchero aromatizzato.
È un’idea insolita ma che viene sempre apprezzata, perché il regalo viene consumato nella vita quotidiana e, quindi… ci si porta un po’ dietro lo spirito natalizio e il pensiero va a chi ce lo ha donato.
Lo zucchero aromatizzato serve per dolcificare caffè, tè e tisane e sicuramente sarà un dono gradito per tutte quelle persone che apprezzano i regali fatti in casa e il tempo da noi dedicato a realizzarli.
Qui di seguito alcune ricette facili e veloci.

Zucchero aromatizzato al cacao

  • 60 gr. di zucchero di canna chiaro
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • cioccolato fondente grattugiano q.b.
È ottimo per dolcificare il caffè.
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino. Decorare a piacere.

Zucchero aromatizzato alla cannella

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • cannella in polvere q.b.
Delizioso per zuccherare tè e tisane.
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino. Decorare a piacere.

Zucchero aromatizzato alla lavanda

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • fiori di lavanda essiccati q.b.
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino. Decorare a piacere.

Idee regalo gourmet: zucchero aromatizzato

Zucchero aromatizzato agli agrumi

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • agrumi non trattati (arancia, limone, pompelmo, lime)
Grattuggiare la buccia degli agrumi: prestate attenzione a non grattugiare la parte bianca. Far seccare per 2-3 giorni e poi mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino.
Decorare a piacere.

Zucchero aromatizzato al rosmarino

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • rametti di rosmarino
È ottimo per dolcificare la macedonia.
Prendere dei rametti di rosmarino e infilarli nel vasetto con lo zucchero. Far riposare una settimana prima di utilizzarlo.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino. Decorare a piacere.

Zucchero aromatizzato alla menta

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • fogliette di menta
Ottimo per una bevanda rinfrescante.
Frullare le foglioline di menta asciutte insieme allo zucchero. Lasciare asciugare in forno a bassa temperatura, per 10′ con lo sportello del forno un po’ aperto.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino. Decorare a piacere.

Zucchero aromatizzato al caffè

  • 60 gr di zucchero di canna chiaro
  • caffè
Si raccolgono le prime gocce del caffè che escono dalla caffettiera. Si fa raffreddare e si bagna lo zucchero (non troppo). Poi si lascia asciugare in forno a bassa temperatura per 10′ lasciando aperto lo sportello.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino inserendoci dei chicchi interi di caffè. Decorare a piacere.

Idee regalo gourmet: sale aromatizzato

Vi propongo un’altra idea per regali di Natale da usare ogni giorno in cucina: i barattoli con sale aromatizzato

Qui di seguito vi riporto qualche semplice ricetta per realizzare i vostri regali gourmet.
Per la decorazione del barattolino, invece, potete cercare in rete.

Sale aromatizzato alle erbe aromatiche

  • 2 cucchiai di maggiorana
  • 2 cucchiai di origano fresco
  • 9 cucchiai di sale grosso
  • 2 cucchiai di timo
Ottimo per carni e pesci da cuocere arrosto e per le marinate.
Pestate in un mortaio tutti gli ingredienti.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino.

Sale aromatizzato al pepe nero

  • 2 cucchiai di pepe nero
  • 9 cucchiai di sale grosso
Ottimo per le grigliate, da usare in sostituzione del sale normale.
Pestate in un mortaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere un miscuglio a grana media.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino.

Sale aromatizzato ai 4 pepi

  • 10 gr di pepe bianco
  • 10 gr di pepe nero
  • 10 gr di pepe rosa in grani
  • 10 gr di pepe verde
  • 200 gr di sale grosso
Ideale per la carne.
Pestate in un mortaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere un miscuglio a grana media.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino.

Sale aromatizzato al peperoncino

  • aglio in polvere q.b.
  • erbe aromatiche q.b.
  • 2 peperoncini
  • 200 gr di sale grosso
Ideale per la carne.
Pestate in un mortaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere un miscuglio a grana media.
Con l’aiuto di un cucchiaino riempire il barattolino.
Il sale può essere conservato in frigorifero per 2 settimane.


Loriana Lucciarini
Impiegata di professione, scrittrice per passione. Spazia tra poesia e narrativa. Molte pubblicazioni self e un romanzo Il Cielo d'Inghilterra con Arpeggio Libero. È l'ideatrice e curatrice delle due antologie solidali per Arpeggio Libero, la prima di favole per Emergency Di favole e di gioia nonché autrice con la fiaba Si può volare senza ali e la seconda di 4 Petali Rossi – frammenti di storie spezzate, racconti contro il femminicidio per BeFree. È fondatrice e admin di “Magla-l'isola del libro”.Una felicità leggera leggera, Le Mezzelane.Ritrovarsi, Le Mezzelane.
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Il webmagazine degli scrittori indipendenti.
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